8種野菜の鳥団子

8種野菜の鳥団子-レシピのメイン写真

8種野菜の鳥団子

凜空７０５ @cook_40119278

野菜たっぷり８種類！！
色々使えて大助かり♥
野菜嫌いな息子もパクパク食べてます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が大の野菜嫌いで……(笑)肉肉肉の食生活!!
みじん切りの野菜ならどうにか食べるのですが、ハンバーグもかなりのカロリーなので、今回は鳥ひき肉と豆腐でヘルシーに!!
揚げちゃうから…ヘルシーかは微妙だけど、これなら食べるんです(^_^;)

野菜たっぷり８種類！！
色々使えて大助かり♥
野菜嫌いな息子もパクパク食べてます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が大の野菜嫌いで……(笑)肉肉肉の食生活!!
みじん切りの野菜ならどうにか食べるのですが、ハンバーグもかなりのカロリーなので、今回は鳥ひき肉と豆腐でヘルシーに!!
揚げちゃうから…ヘルシーかは微妙だけど、これなら食べるんです(^_^;)

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凜空７０５ @cook_40119278

野菜たっぷり８種類！！
色々使えて大助かり♥
野菜嫌いな息子もパクパク食べてます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が大の野菜嫌いで……(笑)肉肉肉の食生活!!
みじん切りの野菜ならどうにか食べるのですが、ハンバーグもかなりのカロリーなので、今回は鳥ひき肉と豆腐でヘルシーに!!
揚げちゃうから…ヘルシーかは微妙だけど、これなら食べるんです(^_^;)

野菜たっぷり８種類！！
色々使えて大助かり♥
野菜嫌いな息子もパクパク食べてます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が大の野菜嫌いで……(笑)肉肉肉の食生活!!
みじん切りの野菜ならどうにか食べるのですが、ハンバーグもかなりのカロリーなので、今回は鳥ひき肉と豆腐でヘルシーに!!
揚げちゃうから…ヘルシーかは微妙だけど、これなら食べるんです(^_^;)

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材料

４人分

鶏むね肉(ひき肉）３００g
玉ねぎ(みじん切り) 半分
人参(みじん切り) ５cm
スナップエンドウ(みじん切り）１０個
ねぎ(みじん切り) ２～３本
三つ葉(みじん切り) １束
ひじき(乾燥) 少量
きくらげ(乾燥) 少量
豆腐(大きいサイズ）半丁
卵１個
①小麦粉大さじ3
①醤油小さじ2
①塩・コショウ適量
①ごま油大さじ１

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作り方

1
人参・玉ねぎ・水で戻したひじきときくらげをFPに入れてみじん切りにする。
2
そこに、卵・刻んだネギ・三つ葉・スナップエンドウを入れる。
3
水を切った豆腐・調味料①すべて入れる。
4
手で混ぜる。
ビニール手袋でやれば手が汚れません。
5
混ぜたら、冷蔵庫で少し寝かす。
6
スプーンでスクって油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

FPでタネを作れば面倒なみじん切りが簡単!!
FPのサイズにもよりますが、そこにすべて入れていけばいいので洗い物も１つだけ!!
いかに手抜き出来るかですよ(笑)

野菜なんでもOK…ごぼうやピーマンなど冷蔵庫にあるもので!!

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凜空７０５ @cook_40119278

2013/05/17 11:41に公開

１５才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)９才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが（泣）なるべく体にいいものを♪

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このレシピのキーワード

鶏団子ねぎひき肉ひじきみつばにんじんキクラゲスナップエンドウ卵小麦粉玉ねぎ豆腐鶏胸肉

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