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さっぱり絶品！コールスロー
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さっぱり絶品！コールスロー-レシピのメイン写真

さっぱり絶品！コールスロー

豚toro
豚toro @cook_40091014

市販のコールスローは重くて苦手…そんな人向けのさっぱりコールスロー！
このレシピの生い立ち
普通のコールスローは重くて嫌いなんです。が、母の作るコールスローは絶品で！違いを研究してこの味にたどり着きました。

市販のコールスローは重くて苦手…そんな人向けのさっぱりコールスロー！
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さっぱり絶品！コールスロー

豚toro
豚toro @cook_40091014

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • にんじん １本
  • コーン缶 好きなだけ(なくても可)
  • ハム 好きなだけ(なくても可)
  • 塩 小さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • レモン汁 大さじ１～２
  • 粒マスタード 大さじ１
  • あらびき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参を千切りにして、小さじ１の塩で揉む。
    10分くらいおく

  2. 2

    キャベツと人参をよーくよーく搾る

  3. 3

    その他のモノをすべて入れて混ぜたら出来上がり

  4. 4

    好みの酸味に合わせてレモンを調節してください。
    やや酸っぱめ位が酸味が飛ぶのでおすすめ

コツ・ポイント

キャベツと人参はシッカリ絞らないと、後から水分が出て台無しになります。
よーーーーく搾ってください

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豚toro
豚toro @cook_40091014
2013/05/17 15:12に公開

このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶 ハム

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