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簡単!肉団子
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簡単!肉団子-レシピのメイン写真

簡単!肉団子

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

お弁当やお酒のお供、そしてご飯まで合う一品。簡単に短時間で出来るので作り置きにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】豚肉は、アミノ酸スコアが100の良質なタンパク質で出来ています。良質なタンパク質は、メンタルヘルス不調予防に欠かせない、セロトニンを体内で生成します。玉ねぎ等のオリゴ糖や食物繊維等で腸を綺麗にすると効率良く摂取する事ができます。

お弁当やお酒のお供、そしてご飯まで合う一品。簡単に短時間で出来るので作り置きにもおすすめです。
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【豆知識】豚肉は、アミノ酸スコアが100の良質なタンパク質で出来ています。良質なタンパク質は、メンタルヘルス不調予防に欠かせない、セロトニンを体内で生成します。玉ねぎ等のオリゴ糖や食物繊維等で腸を綺麗にすると効率良く摂取する事ができます。

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お弁当やお酒のお供、そしてご飯まで合う一品。簡単に短時間で出来るので作り置きにもおすすめです。
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お弁当やお酒のお供、そしてご飯まで合う一品。簡単に短時間で出来るので作り置きにもおすすめです。
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【豆知識】豚肉は、アミノ酸スコアが100の良質なタンパク質で出来ています。良質なタンパク質は、メンタルヘルス不調予防に欠かせない、セロトニンを体内で生成します。玉ねぎ等のオリゴ糖や食物繊維等で腸を綺麗にすると効率良く摂取する事ができます。

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材料

中玉15個分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎみじん切り 1玉
  • 揚げ油 適量
  • 【調味料A】
  • 昆布だし顆粒 小さじ2
  • 酒 30cc
  • 生姜すりおろし(又はチューブ) 小さじ2
  • 【タレ】
  • ケチャップ 50cc
  • スイートチリソース 50cc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに、豚ひき肉+玉ねぎ+昆布だし+酒+生姜すりおろしを入れて、白く粘りが出るまでよく捏ねます。

  2. 2

    中火〜強火で熱した油に、15個分に丸めた肉団子を静かに入れて3分程度揚げます(中が生焼けになる場合は、5分揚げると◎)。

  3. 3

    【タレ】スイートチリソース+ケチャップ+ごま油をよく混ぜ、器に盛った肉団子に回しかければ出来上がりです。

    • 簡単!肉団子作り方3写真

コツ・ポイント

肉団子の生焼けが心配な方は、揚げた後に電子レンジで加熱すると◎。

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
2018/06/11 15:37に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
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このレシピのキーワード

肉団子 豚ひき肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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