簡単・手早く♬トマトジュースで冷製パスタ
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
ソース用のお鍋も不要！パスタを茹でるだけ、洗い物も少なく簡単・時短なレシピ♪
さっぱり食べられて、白ワインにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
手間も時間も材料費も少なく、しかも入手し易いもので、と思い作りました☆
トマト＆バジルが王道ですが、大葉の方がより入手が簡単でリーズナブルなので…w
大葉とトマトも相性イイんですよ♬
ランチにも、ディナーにもおつまみ代わりにもオススメです♡
簡単・手早く♬トマトジュースで冷製パスタ
ソース用のお鍋も不要！パスタを茹でるだけ、洗い物も少なく簡単・時短なレシピ♪
さっぱり食べられて、白ワインにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
手間も時間も材料費も少なく、しかも入手し易いもので、と思い作りました☆
トマト＆バジルが王道ですが、大葉の方がより入手が簡単でリーズナブルなので…w
大葉とトマトも相性イイんですよ♬
ランチにも、ディナーにもおつまみ代わりにもオススメです♡
作り方
- 1
ミニトマトは4〜6等分に、大葉は細切り又は粗みじん切りにする。
- 2
器にトマトジュースとオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。味をみながら塩、コショウでととのえる。
- 3
②に①を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
パスタを表示通りに(お好みで時間を加減して)で茹でる。
水で締めるので、温製パスタよりは若干長めの時間が良いと思います。 - 5
④のパスタが茹であがったら氷水又は流水で締め、充分に冷えたらしっかり水気を切る。
- 6
③に⑤を加え、よく和える。
最後にお好みで粉チーズをふりかけて出来あがり♪
コツ・ポイント
トマトジュースの塩分によって塩加減を調節してください。コショウやオリーブ油もお好みで加減してください。よりさっぱり食べたければオリーブ油は少なめに、イタリアンな感じが楽しみたければやや多めに☆
粉チーズもお好みで加減してください(^^)
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