どんな食材でも！しょうがすき焼き風煮

Name: どんな食材でも！しょうがすき焼き風煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お肉（牛、鶏モモ、豚肉） 150〜200g; A砂糖、酒、しょうゆ 大さじ1; Aみりん 小さじ1; A和風だし 小さじ1/4; こんにゃく、白滝、きのこ 適量; お好きな野菜 適量; おろししょうが 小さじ1/2強

シェルファ @cook_40128374

最後に回しかけるしょうがの香りが食欲そそります♪
お野菜もお肉もバランスよく食べられます☆
このレシピの生い立ち
甘いすき焼きは苦手だったので、しょうが使って大人の味に仕上げました☆

どんな食材でも！しょうがすき焼き風煮

シェルファ @cook_40128374

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材料

2〜3人分

お肉（牛、鶏モモ、豚肉） 150〜200g
A砂糖、酒、しょうゆ大さじ1
Aみりん小さじ1
A和風だし小さじ1/4
こんにゃく、白滝、きのこ適量
お好きな野菜適量
おろししょうが小さじ1/2強

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作り方

1

冷蔵庫にあるお肉（牛じゃなくても鶏モモ、豚肉でもなんでも）を一口大に切り、鍋に入れAを加えて火が通るまで煮る。
2

冷蔵庫にある野菜、こんにゃく（白滝）、きのこを切り、鍋に入れて、野菜がくたっとするまで煮る。
3

最後に煮汁を少し取り出し、そこにおろししょうがを加えて溶かし、鍋にまわしかけたら完成♪

コツ・ポイント

最後におろししょうがをうえから回しかけるのがポイントです♪ 卵をつけて食べたい方はAを1.5倍量にして下さい＊

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シェルファ @cook_40128374

2018/06/18 06:25に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

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煮物すきやき牛肉豚肉キノコこんにゃく白滝お肉鶏もも肉酒

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