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ふんわり!だし巻き卵
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ふんわり!だし巻き卵-レシピのメイン写真

ふんわり!だし巻き卵

mocomococream
mocomococream @cook_40033562

だし巻きって水分が出やすいからお弁当に入れにくいけど、これなら大丈夫。食感もふんわり。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるだし巻きをふんわりとかつ水分が出にくいようにしたくて。

だし巻きって水分が出やすいからお弁当に入れにくいけど、これなら大丈夫。食感もふんわり。
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お弁当に入れるだし巻きをふんわりとかつ水分が出にくいようにしたくて。

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ふんわり!だし巻き卵

mocomococream
mocomococream @cook_40033562

だし巻きって水分が出やすいからお弁当に入れにくいけど、これなら大丈夫。食感もふんわり。
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お弁当に入れるだし巻きをふんわりとかつ水分が出にくいようにしたくて。

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材料

卵一個分
  • 卵 一個
  • だし汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • お麩 中10個
  • 片栗粉 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    だしに片栗粉を入れておきます。

  2. 2

    お麩を砕いて、1に入れます。

  3. 3

    だし・たまご・調味料をボウルに入れて混ぜます。

  4. 4

    玉子焼きの要領で焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

麩は細かく砕いてください。

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mocomococream
mocomococream @cook_40033562
2009/03/29 18:34に公開
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵 お麩

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