常備 りんごバタジャム
クックKRHZ63☆ @cook_40153302
朝食のムースリやオートミールなどに乗っけて食べてます。常備してるのでアップルパイもすぐできます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトやオートミールに混ぜても、アップルパイにしても、常備しておくと何かと便利。皮に栄養が一杯なので皮ごとどうぞ。皮ごとだと色もほんのりピンク色できれいですよ。
常備 りんごバタジャム
朝食のムースリやオートミールなどに乗っけて食べてます。常備してるのでアップルパイもすぐできます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトやオートミールに混ぜても、アップルパイにしても、常備しておくと何かと便利。皮に栄養が一杯なので皮ごとどうぞ。皮ごとだと色もほんのりピンク色できれいですよ。
作り方
- 1
常備ジャム用
-
- 2
芯をとってフードプロセッサーで微塵切りに。ここでさっとレモンをかけ回しておくと綺麗な色が保てます。
-
- 3
フライパンにバターを入れ溶かします。そこへ2のりんごを加えて炒めます。シンナリし始めたら、砂糖レーズンも加えます。
-
- 4
ハニーとシナモンを加えて、りんごに透明感が出るまで中火で炒めます。
-
- 5
4でかなり水気が出るので、強火にして水気を飛ばします。
とろみが出始めたら出来上がり。 -
- 6
市販のパイシートでアップルパイもあっという間に出来上がり。
-
- 7
美味しいよ。
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コツ・ポイント
レモンやシナモンはお好みで。甘めに作ってあるのでお砂糖は半分とかに減らしてもok. 今回はバターで作りましたがココナッツオイルで作るともっと軽くてさわやかにできますよ。
Finland在住。猫９匹犬４匹＋人2人の大所帯。cooking大好き❣️Hugoおばさんをヨロシクね。Live in Finland with husband, 9 cats and 4 dogs.I love cooking !Let's make smile with delicious food.*iconはJyväskylä市の「Wilhelmina」のsweetsです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18459662
