お弁当にも✿巻かない伊達巻

もはっぴ
もはっぴ @cook_40168228

手作りで優しいお味♪
卵焼きの代わりに入れたら喜ばれます。
抜き型や切り方次第でおしゃれに変身可能♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、簡単な伊達巻を作りたくて。

お弁当にも✿巻かない伊達巻

手作りで優しいお味♪
卵焼きの代わりに入れたら喜ばれます。
抜き型や切り方次第でおしゃれに変身可能♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、簡単な伊達巻を作りたくて。

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材料

大きめの卵焼き器1枚分
  1. はんぺん(大判) 2枚
  2. 8個
  3. だし汁(ストレートのめんつゆでも) 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ2
  5. はちみつ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    全てミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器を温め、サラダ油を薄くのばし、1を流し込む。

  3. 3

    フタをして弱火で15~20分。表面が乾いたら裏返してしっかり火を通す。

  4. 4

    大皿等に移し、ラップをかけて冷ます。
    その後、お好みの形に切り分ける。

コツ・ポイント

✿もっとシンプルにするなら「はんぺん2枚・卵8個・砂糖大さじ6・水大さじ4・塩ひとつまみ」でも。
✿ラップを掛けて冷ますことでしっとりジューシーに。

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もはっぴ
もはっぴ @cook_40168228
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20代の専業主婦*20歳で結婚して以来、毎日お料理しています。宜しくおねがいします♪
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