シリコンカップで♡自家製♪がんもどき
ドミニクニック @cook_40043841
なかなかうまく揚げられない自家製がんも。シリコンカップに入れて、揚げる変わりにオーブンで焼いたら簡単においしくできるよ。
このレシピの生い立ち
シリコンカップを買ったので。
シリコンカップで♡自家製♪がんもどき
なかなかうまく揚げられない自家製がんも。シリコンカップに入れて、揚げる変わりにオーブンで焼いたら簡単においしくできるよ。
このレシピの生い立ち
シリコンカップを買ったので。
作り方
- 1
ひじきの煮物を作る。芽ひじきはパッケージの表記どおりにもどし、３０秒ゆでてざるにあける。
- 2
ベーコン、にんじん、赤ピーマンはみじん切りにする。
- 3
フライパンに、サラダオイルをひいて芽ひじきをさっといため、水気をとばす。
- 4
３に★を加えて中火で半量になるまで煮詰めたら、２を加えいため合わせて火を止める。
-
- 5
豆腐はキッチンペーパーにつつんで重しをしてしばらく置いた後、レンジで数分チンして水切りする。
-
- 6
水切りした豆腐はフープロでなめらかにつぶしてボウルに入れ、ひじき煮２０グラム、片栗粉もくわえてよく混ぜ合わせる。
- 7
シリコンカップに同量ずつ６を入れて、刷毛で表面にオリーブオイルをぬる。
-
- 8
２００度にあたためたオーブンで表面がきつね色になるまで数分焼く。しょうがじょうゆでどうぞ。
-
コツ・ポイント
シリコンカップのまま、お弁当に入れても。あまったひじきの煮物は冷凍もできます。ご飯にまぜてひじきご飯にも。
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