簡単スープ＊酸辣湯（サンラータン）
ありんこりにすた @cook_40092945
５分で出来る簡単☆食べる卵スープ♪
すっぱ辛いのが美味しい♪
白菜ときのこと卵があればすぐ出来ちゃうよ！
このレシピの生い立ち
もう１品欲しい時に作る定番スープです。
簡単スープ＊酸辣湯（サンラータン）
５分で出来る簡単☆食べる卵スープ♪
すっぱ辛いのが美味しい♪
白菜ときのこと卵があればすぐ出来ちゃうよ！
このレシピの生い立ち
もう１品欲しい時に作る定番スープです。
作り方
- 1
＜準備＞
白菜を１ｃｍくらいの短冊切に、お好みのきのこ（今回はマイタケ）もほぐします。
卵を溶いておきます。 - 2
鍋にごま油を入れ、白菜ときのこを軽く炒めます。
軽く塩コショウ（分量外）をしてください。 - 3
２の鍋に水と●の調味料を入れ、中火でかるく沸騰させます。
沸騰したら水溶き片栗粉とラー油を入れ、かるくかき混ぜます。 - 4
溶き卵を入れ、再度沸騰したら火を止めてお酢をいれます。
レタスを手でちぎりながら鍋に入れ、軽くかき混ぜて完成です。
コツ・ポイント
ラー油とお酢の量はお好みで調整してください。
お酢は火を止めてからいれないと、飛んでしまいます。
おすすめキノコは、マイタケ・しめじ・えのき・エリンギです♪
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あーやまま -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460261
