オーブン15分！サーモンのパイ包み焼き
ミシャコ @cook_40055708
おもてなし料理にピッタリ！
簡単、失敗いらずです。
このレシピの生い立ち
大きなサーモンクラウトを買った為＆最近パイシート料理に凝っているため。
オーブン15分！サーモンのパイ包み焼き
おもてなし料理にピッタリ！
簡単、失敗いらずです。
このレシピの生い立ち
大きなサーモンクラウトを買った為＆最近パイシート料理に凝っているため。
作り方
- 1
オーブンを200℃で余熱しておく。
- 2
パイシート2枚を常温に戻し、この2枚でサーモンをサンドできる用にパイシートを伸ばす。
- 3
広げたパイシート1枚の上にサーモン皮面を下にし乗せ◼調味料をかけ、もう1枚のパイシートを上からかぶせ、周囲を閉じる。
- 4
3を皮面を上にし、オーブン板に乗せ、水で溶いた卵を上表面に塗り、写真の様に切り口を入れ、オーブンに15分かける。
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
隙間ができないよう、パイシートの周囲はしっかり閉じます。調味料は中面に、焼く時、切り口は皮面を上にします。
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