具だくさん味噌汁
まるや八丁味噌 @maruya8miso
食べる味噌汁！時にはがっつりと飲んで食べたい味噌汁です。具だくさんだから、ボリューム満点。健康的ですね。
このレシピの生い立ち
野菜不足は感じ、具だくさんの味噌汁を飲みたくなりました。やっぱり、味噌汁を飲むと、心も体も癒やされてほっとするんです。大和魂は、永遠ですね。
具だくさん味噌汁
食べる味噌汁！時にはがっつりと飲んで食べたい味噌汁です。具だくさんだから、ボリューム満点。健康的ですね。
このレシピの生い立ち
野菜不足は感じ、具だくさんの味噌汁を飲みたくなりました。やっぱり、味噌汁を飲むと、心も体も癒やされてほっとするんです。大和魂は、永遠ですね。
作り方
- 1
昆布と鰹節で出し汁を作る。
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- 2
１に大根、人参、油揚げを入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。
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- 3
ワカメはサッと水にくぐらせ、水気を絞っておく。（塩分減の効果）
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- 4
２に味噌を溶き、さいの目にカットした豆腐と３を入れ、一煮立ちしたら火を消す。お椀に注ぎ、ネギを天盛りにする。
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コツ・ポイント
美味しい味噌汁を作るには、美味しい味噌と出し汁が基本です。ちょっと、鰹節と昆布をいつもより、きも～ち贅沢に使ってみませんか？これに八丁味噌が加わわれば、鬼に金棒！ビックリするほど、料亭の味に近づけますよ。
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具だくさんのお味噌汁①大根・人参・水菜 具だくさんのお味噌汁①大根・人参・水菜
うちの味噌汁はいつも具だくさん。とにかく野菜をたくさん入れて健康的に。味噌汁で野菜を食べるとご飯の量を減らせます。
ゆりかごママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18461092
