お豆さんのカレーパイ
halcafe_ @cook_40065323
フジッコ カレーにおいしい豆水煮で、かわゆいカレーパイ♪おやつにも軽食にもおかずの1つにも、オススメです＾＾)
このレシピの生い立ち
カレーに美味しいお豆で、アレンジカレーを作ってみよう！と思い、完成しました☆ハート型で小さく焼いて、カレーの中身はお野菜とお豆のみのヘルシーパイに仕上げました♪
お豆さんのカレーパイ
フジッコ カレーにおいしい豆水煮で、かわゆいカレーパイ♪おやつにも軽食にもおかずの1つにも、オススメです＾＾)
このレシピの生い立ち
カレーに美味しいお豆で、アレンジカレーを作ってみよう！と思い、完成しました☆ハート型で小さく焼いて、カレーの中身はお野菜とお豆のみのヘルシーパイに仕上げました♪
作り方
- 1
下準備
ルウ,玉ねぎ,ブロッコリー,ゆで卵:みじん切り
パイシート:室温に戻し、柔らかくなったら型にセット - 2
カレー作り
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒める(弱火)→透明になったら＋ブロッコリー,水1～2カップ - 3
※あればローリエ,ガラムマサラも2で加える
一煮立ちしたら＋お豆,ルウ→とろみがついたら塩,コショウで調味 - 4
焼く
オーブンを180℃に予熱
3を型に流し込み、あればゆで卵をトッピング→180℃15～20分を目安に焼く
コツ・ポイント
ゆで卵の代わりに、チーズを乗せても♪
ドライパセリは焼きあがってからパラリとかけると、彩がよくなります。
カレーに入れるお野菜は、ブロッコリーでなくても、何でもあるもので作ってみてください。
焼き時間は、あくまで目安です。
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