下準備＊＊
バター、卵は室温に。

カシューナッツは170度のオーブン（余熱なし）で10分ほどローストする。

１＊＊
バターと砂糖をホイッパーで空気を含ませるようにすり混ぜる。

２＊＊
塩少々加え、溶き卵を3回くらいに分けてよく混ぜる。

３＊＊
ホイッパーをはずし
BPと合わせた粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

４＊＊
粉が混ざりきる前に
りんごジャム、砕いたカシューナッツ、シナモンパウダーを加える。

５＊＊
水でぬらしたスプーンでクッキングペーパーの上に間隔をあけながら並べる。

６＊＊
170度～180度のオーブンで１５～20分焼く。

こんがり焼き目がつけば完成。