かき揚げ on 大葉
ちゅうさんの家 @cook_40140046
かき揚げの具を大葉に載せて天ぷらにしました。
このレシピの生い立ち
かき揚げは時々やるのですが、大葉の上に載せてあげてみようと思い立ちました。とても風味がよくて適度な大きさで、食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りに、玉ねぎはスライスに切ります。青い具材は大葉を２枚ザクザク切ります。
- 2
１をボウルに入れ、大さじ２の小麦粉をまぶしておきます。
- 3
天ぷら鍋を180度にします。２に大さじ３の小麦粉を入れ、水を足し、固めのドロドロにします。
- 4
大葉の上にスプーンで具材を載せ、揚げます。こんがりしたら完成です。お熱いうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
天つゆよりも塩味のほうがおいしいようです。
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