絶品★ちくわのもちピザ
下町食い倒れオヤジ @cook_40072381
ちくわに合う物。チーズ、キャベツ、マヨネーズ、海苔。これを香ばしいお餅に乗っけると、食感もバッチリ合って絶品ですよ。
このレシピの生い立ち
ちくわに合いそうな物をぜーんぶ集めました！
絶品★ちくわのもちピザ
ちくわに合う物。チーズ、キャベツ、マヨネーズ、海苔。これを香ばしいお餅に乗っけると、食感もバッチリ合って絶品ですよ。
このレシピの生い立ち
ちくわに合いそうな物をぜーんぶ集めました！
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、マヨネーズ、醤油と和えておく。ちくわは縦半分に切り、食べやすい長さに切る。
- 2
油を引いたフライパンに餅を並べ、弱火で軽く色が付く程度に焼く。餅同士がくっついたら裏返す。
- 3
2の上に、1のキャベツマヨを塗り、ちくわとチーズを満遍なく乗せる。フライパンにフタをして弱火で7～8分蒸焼きにする。
- 4
お皿に盛り、刻み海苔をかけて完成！
コツ・ポイント
キャベツたっぷり～が美味しいです！蒸焼きの時間は上記が目安ですが、お餅が焦げないように注意してください。今回は贅沢に大きな「焼ちくわ」を使用しましたが、普通の大きさのちくわでも美味しいと思いますよ！
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