鶏の照り焼きのっけピザ
つかけい @cook_40022274
甘辛照り焼きたれがぁ♡
って鶏の照り焼きをピザ生地に乗せて焼いただけなんですけどね(^^ゞ うまいっす！♪ぜひ♡
このレシピの生い立ち
いつもの味の合作です
鶏の照り焼きのっけピザ
甘辛照り焼きたれがぁ♡
って鶏の照り焼きをピザ生地に乗せて焼いただけなんですけどね(^^ゞ うまいっす！♪ぜひ♡
このレシピの生い立ち
いつもの味の合作です
作り方
- 1
ピザ生地を仕込む発酵中に鶏肉を一口大にきってたれに漬け込んで（10分くらい）焼く。肉が焼けたら取り出してたれを煮詰めて
- 2
とろみをつける。
発酵が終わってベンチ10分済んで天板の大きさに広げた生地にたれの半分を塗って薄切り玉ねぎ、肉、たれ -
- 3
の順番にのせて最後にマヨネーズを細く絞る。
-
- 4
オーブンの余熱はベンチタイムの間にやって置いてください！
焼成は250度15分コンベクションオーブンファンオン。 -
コツ・ポイント
☆印はタレの材料。
焼成温度は各オーブンにて要調整！
伸ばした生地にピケすると均等に発酵（すぐ焼くから釜伸びってことかな＾＾）。
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