絶品！にんにく醤油タレ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
『Garlic soy sauce』
にんにく醤油タレができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
にんにくをたくさん頂いたので、醤油・本みりん・料理・昆布を煮立たせて作る『自家製こんぶ醤油』をアレンジして、『にんにく醤油』を作ってみましたぁ♪
絶品！にんにく醤油タレ♪
『Garlic soy sauce』
にんにく醤油タレができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
にんにくをたくさん頂いたので、醤油・本みりん・料理・昆布を煮立たせて作る『自家製こんぶ醤油』をアレンジして、『にんにく醤油』を作ってみましたぁ♪
作り方
- 1
材料を準備する。
にんにくの根の部分を包丁でカットする。 -
- 2
にんにくは小房に分けて皮をむく。にんにくを縦半分に切り、芽(くさみやえぐみのもとになる)の部分を取り除く。
-
- 3
鍋に、醤油・本みりん・料理酒・三温糖を入れ、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
- 4
にんにくと昆布を加えて沸騰したら
火を止めて出来上がり〜♪
粗熱が取れたら、容器に入れ冷蔵庫で10日間保存できますよ。 -
- 5
にんにく醤油タレに付けて焼きタケノコを♪
-
- 6
にんにく醤油タレで、タケノコの唐揚げを♪
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コツ・ポイント
皮を剥いた生にんにくは、冷凍用ジップロックに入れて、冷凍すれば、約1カ月は保存できますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462261
