青梗菜と海老の中華炒め
とにかく簡単、全て適量で失敗なくできて美味しいよ！
このレシピの生い立ち
青梗菜をもらったので冷蔵庫にあった材料で考えました。
作り方
- 1
青梗菜をごま油で炒め少し蒸し焼きにして芯にも火を通す。
火が通ればお皿に話を作るように並べる - 2
ごま油を足して小エビとほぐしたカニかまを炒め塩コショウして、水を約1カップいれて鶏がらスープをいれる。
- 3
煮立てば水溶き片栗粉でとろみをつける。
青梗菜の真ん中に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油で炒めると風味が増しておいしいです！
鶏がらスープにも片栗粉の前にごま油を少し足すとさらにおいしいよ。
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