ヤングコーンの天ぷら
旬のヤングコーンを天ぷらに。お塩でいただきます。
このレシピの生い立ち
毎年この季節が楽しみです。
ほんの少しの間の収穫期にいただきます。
作り方
- 1
ヤングコーンは天ぷら粉をまぶしておきます。
- 2
天ぷら粉を表示どうりに水で溶きます。
- 3
鍋に油を熱し、2の衣をくぐらせたヤングコーンを揚げていきます。
コツ・ポイント
天ぷら粉と水を合わせたら混ぜすぎないようにします。
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