ししゃもを焦がざずフライパンで焼こう。
hibby @cook_40076815
焦げずにふっくら焼けますよ～＾ｍ＾
魚焼きグリルで焦がしてしまう方、おススメです。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルで焼くと、焦げちゃって・・ヘタすると炭状態～なんて、私だけ？？いつからか、この方法に変えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにクッキングペーパーを敷いて、ししゃもを並べて焼くだけです。
- 2
※火加減に注意。ペーパーが燃えないように、中火くらいで。
- 3
ししゃもからブクブクと少し汁が出てきて、ペーパーからはがれやすくなったら裏返します。
- 4
※IHなら火の心配はないと思いますが火力が強いので火加減に注意してね。
- 5
追記：皆さまからも沢山のれぽを頂いていますが、色んなお魚で応用できます。一切れだけでグリルでは面倒って時などお試しあれ♡
- 6
お餅もこの方法で焼いてます。ペーパーが焦げない程度・中火位で蓋をして焼きます。様子を見ながら時々裏返して下さい。
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コツ・ポイント
焼けてくると簡単に裏返せると思いますので、ムリに返さないで～グチャッとなっちゃいます。
リアクション
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