簡単♡美味しい♡エシャロットの松前漬け
mamayukky @cook_40057707
我が家では「エシャ松」と呼んでいます☆
ご飯のお供に良し。お酒のつまみにも良し。
食べ出すと止まりません♡
このレシピの生い立ち
母の知り合いに教えてもらったレシピです。
簡単♡美味しい♡エシャロットの松前漬け
我が家では「エシャ松」と呼んでいます☆
ご飯のお供に良し。お酒のつまみにも良し。
食べ出すと止まりません♡
このレシピの生い立ち
母の知り合いに教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
エシャロット(土らっきょう)をよく洗い、薄い皮は洗いながら剥く。
- 2
エシャロット(土らっきょう)、にんじんを細切りにする。
- 3
松前漬けのもとに入っているスルメを半分の長さ(5cmくらい)に切る。
- 4
松前漬けのもとに入っている昆布、スルメをもみ洗いする。
- 5
材料とタレを混ぜ合わせてタッパーで保存する。
コツ・ポイント
エシャロットはなかなか売っていないので、らっきょうで代用しても味は変わりません。
松前漬けのもとがあると簡単です。
1日置くと味が馴染んで更に美味！
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