トマトを５ミリ幅に切って盛り付けるお皿にのせ、冷蔵庫で冷やしておく

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、辛味をとっておく。

にんにくをみじん切りして、ドレッシングを合わせておく

フライパンで牛肉を一枚一枚広げて焼き、塩コショウ（分量外）を振っておく

冷やしておいたトマトの上に水気を切った玉ねぎ2/3を乗せ、焼いたお肉を広げて乗せ、残りの玉ねぎを乗せドレッシングをかける

◆お肉は温かいままでおｋです。
◆お好みでネギや、しし唐なんかをのせてもいいです

牛肉はスライスしてあるもので！
我が家はロースが多いです。こまぎれも時々使います