作り方
- 1
野菜を写真のように切ってボウルに入れる。
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- 2
鶏肉、味噌大さじ１、塩・こしょう少々、溶き卵、片栗粉小さじ１を加え、よく練る。
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- 3
油揚げに入れ、口を楊枝で止める。
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- 4
沸騰した煮汁に３を加え、味が染みるまで煮る。中火で２０～30分程度。
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コツ・ポイント
たまごを一袋に1個入れてもおいしいですよ。その時は必ず沸騰した出汁に入れてくださいね。
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