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簡単♡チキン南蛮
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簡単♡チキン南蛮-レシピのメイン写真

簡単♡チキン南蛮

ぽょkitchen
ぽょkitchen @cook_40129121

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ6
  • 片栗粉 大さじ6
  • -甘酢-
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1+1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ1/2
  • -簡単タルタルソース-
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボウルに甘酢タレを作りレンジで40秒加熱o
    タルタルソースの材料も別のボウルに入れて混ぜておくo

    • 簡単♡チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉をボウルに入れて、
    酒、砂糖、塩、マヨネーズを加えよく揉みこんでおくo
    ※こうすることでお肉が柔らかくなります♡

    • 簡単♡チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉が入ってるボウルに片栗粉を加え全体に付けるo
    1枚ずつつけてもOK!

    • 簡単♡チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    180°の油で揚げる

    • 簡単♡チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    揚がったら油を切り、甘酢タレに漬け込んでお皿に盛るo

    • 簡単♡チキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    お好みで作ったタルタルソースをかければ完成

    • 簡単♡チキン南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉をあげる時、きつね色にはなったけど火が通ってない時は
追加でレンジで加熱すればOKです♡

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ぽょkitchen
ぽょkitchen @cook_40129121
2016/12/05 03:42に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 酒 玉ねぎ 甘酢 鶏胸肉

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