万能チリソース！！鶏肉と野菜の炒め物♡
さっり @cook_40120350
チリソースさえ作ればエビチリにも♪♪
アレンジ自由でお好きにチリソースで炒めて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
チリソースで何か作って〜！！！っと頼まれて…
何を炒めようかなぁ〜っと考えた結果。。。このレシピになりました(^O^)
万能チリソース！！鶏肉と野菜の炒め物♡
チリソースさえ作ればエビチリにも♪♪
アレンジ自由でお好きにチリソースで炒めて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
チリソースで何か作って〜！！！っと頼まれて…
何を炒めようかなぁ〜っと考えた結果。。。このレシピになりました(^O^)
作り方
- 1
小さめのフライパン、又は鍋にチリソースの調味料全て入れて一度火にかける！グツグツしたら火を止めてOK♪
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- 2
野菜を一口大ぐらいに切り、人参はレンジでチンして柔らかくしておく。
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- 3
鶏肉は一口大に切り、砂糖小さじ1，酒大さじ1，醤油小さじ1をポリ袋に入れて揉み込む。片栗粉を付けて多めの油で揚げておく。
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- 4
フライパンに油を入れてみじん切りにしたニンニクと生姜を香りが出るまで炒め、野菜を全て入れる。
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- 5
野菜がしんなりしてきたら揚げた鶏肉を入れサッと炒める。
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- 6
作っておいたチリソースを入れて絡めたら完成(*^^*)
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コツ・ポイント
●豆板醤で辛さ調整して下さい(^O^)
●今回は鶏むね肉を使用してますが…豚でも鶏もも肉でも♡
揚げるのが面倒…って時は野菜と一緒に炒めちゃいましょう。
●チリソースを火にかける時は焦げないように混ぜながら！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465542
