卵と豆乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを、少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。

炊飯釜の内側にオイル又はバターを塗っておくと焼き上がった後、ケーキを釜から外しやすくなります。

りんごは皮を剥かず、種を除き(芯は固い部分のみ除きます)、1mm程度の薄切りにカットします。

炊飯釜の底に、りんごの薄切りを並べて敷きます(飾りになります)。

種の中に、りんごの切れ端を入れて混ぜ、手順4に流し込み、その上にもりんごを並べ、炊飯スイッチを入れます。

炊き上がったら、竹串等を刺して火が通っているかを確認します。
種が付いて来たら、生焼けなのので、再度炊飯します。

焼き上がったら、お皿等の上に返して置きます。