ごはんがススム☆豚バラと茄子の生姜煮
COCOん家の台所 @cook_40058662
豚バラなんでこってり、でも意外にサッパリ。ごはんのお伴に。
このレシピの生い立ち
お弁当用ということで、濃いめの味になっています。生姜パワーで安心。
ごはんがススム☆豚バラと茄子の生姜煮
豚バラなんでこってり、でも意外にサッパリ。ごはんのお伴に。
このレシピの生い立ち
お弁当用ということで、濃いめの味になっています。生姜パワーで安心。
作り方
- 1
具材を食べ易い大きさに切る。水と調味料を合わせておく。テフロンの鍋を熱して豚バラを入れ、油を加えずに炒める。
- 2
豚肉から脂がしみ出して来たら生姜と茄子も加えて良く炒め、調味液を加え、落とし蓋をして中火に煮る。
- 3
時々上下を返して煮汁が殆どなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は油がしみ出てくるまでしっかり焼いて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464315
