アプリでひらく作り方
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①(肉と野菜の準備です)牛薄切り肉を2㎝位の千切り、☆の野菜を千切りにする
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② (たれの準備です)★の調味料を混ぜておく
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③ ① の牛肉を酒で揉み■にまぶす(肉を柔らかくする)
- 4
④ フライパンに少々の油を入れ③ の肉を弱火でフライパンに箸で肉をほぐしほんのり赤身が残った状態で小皿に避けておく
- 5
⑤ (炒めて盛る)④のフライパンにそのまま野菜を入れ強火で炒め仕上げに④の肉を投入さっと炒め② の調味料を入れご飯に盛る
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★仕上げに～ごまパラパラで美味しい♪お弁当に食卓に～美味しくて簡単でした♪
コツ・ポイント
★④の肉は、弱火で箸でほぐしながら炒めるので、お肉が固くなりません。
★片栗粉を肉にまぶしてるので、とろ～んとご飯にも馴染みます♪
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