ペーパータオルで鳥の表面の水分をとり、170度の油でじっくりと揚げる。

キツネ色になったら取り出し、余分な油をしっかりと切る。

リケンの青じそドレッシング、砂糖を鍋に入れ火にかけ、ドレッシングがトロトロになるまで煮詰める。

２を3に入れてタレを絡ませる。

タレをしっかりと絡ませたら、余分なタレを切って器に盛り付ける。

出来上がり♪

ロンドンでもリケンの青じそドレッシングは手に入りますよ！！