「牛乳嫌〜い」な我が子へ♡ミルク食パン
kyobobo @cook_40114685
全粒粉やライ麦入りの食パンに飽きてきた子供達に、粉は強力粉だけ、油脂砂糖控えめ、シンプルだけどふわふわなパンを♡
このレシピの生い立ち
自分好みに全粒粉やライ麦のパンを作っていたある日、子供から「売っている普通の食パンが食べたい」と言われ…。それならと、普通に強力粉Onlyで焼いてみました。牛乳をたっぷり入れて♡
「牛乳嫌〜い」な我が子へ♡ミルク食パン
全粒粉やライ麦入りの食パンに飽きてきた子供達に、粉は強力粉だけ、油脂砂糖控えめ、シンプルだけどふわふわなパンを♡
このレシピの生い立ち
自分好みに全粒粉やライ麦のパンを作っていたある日、子供から「売っている普通の食パンが食べたい」と言われ…。それならと、普通に強力粉Onlyで焼いてみました。牛乳をたっぷり入れて♡
作り方
- 1
お持ちのHBの手順に従ってセット。
＊オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。 -
- 2
ソフトコース、焼き色「淡」でスタート。
-
コツ・ポイント
＊オイル類は周りに入れると膨らみにくいように思います。
粉に窪みを作って周りにたれないように入れると、いくらか膨みやすい様です。
＊牛乳の量はお好みで。
＊ノンオイルでも焼けますが、その時牛乳の量は多めで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465354
