作り方
- 1
ズッキーニは１センチくらいの厚さにカット
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきます。
- 3
オリーブオイルがあたたまったらズッキーニを並べ弱火で焼きます。
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- 4
うっすら焼き目が付いたらひっくり返し蓋をして2～３分弱火で焼きます。蓋をする事でズッキーニのジューシーさを損ないません
-
- 5
一旦火を止めマヨネーズを少々絞ります。
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- 6
カロリーが気になる方マヨネーズの代わりにはお塩だけを少々振ってもいいかと思います。その上からとろけるチーズを乗せます。
-
- 7
再び火を付け弱火で2分くらい焼きます。その後火を止め蓋をして余熱でチーズをとろけさせます。
- 8
お皿に盛り付け出来上がり～(´- `*)
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コツ・ポイント
マヨネーズとチーズを乗せている間は火を止めておくと焦げ付きません(^^)
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