HCMで簡単♪カボチャ蒸しパン
あやまぁる @cook_40034833
蒸し器なんて必要ないし、食べたくなったらすぐできちゃう♪子どもの朝ごはんにも、ランチにも、おやつにも大好評！
このレシピの生い立ち
カボチャがちょっと残ってる。ホットケーキミックスもちょっと残ってる。⇒蒸しパンにしちぇ～！
HCMで簡単♪カボチャ蒸しパン
蒸し器なんて必要ないし、食べたくなったらすぐできちゃう♪子どもの朝ごはんにも、ランチにも、おやつにも大好評！
このレシピの生い立ち
カボチャがちょっと残ってる。ホットケーキミックスもちょっと残ってる。⇒蒸しパンにしちぇ～！
作り方
- 1
カボチャはラップに包んで、レンジにかける。
様子を見ながら、柔らかくなるまで600ｗ3分くらい。 - 2
熱いうちに潰して、ハチミツを混ぜる。
- 3
別のボールで、卵をほぐし、オリーブオイル・豆乳・ＨＭ・カボチャの順に混ぜていく。
- 4
カップに6分目くらいまで流し入れる。
- 5
④を土鍋に並べ、カップの半分くらいまでお湯を入れる。必ず沸騰したお湯を使用してね。
- 6
中火にかけて再沸騰したら、布巾をかけたフタをしてそのまま５分。火を止めて５分。竹串を挿して、何も付いてこなければOK。
- 7
甘納豆を飾る時は、工程⑥の火を止める前に、すばやく開けて乗せるのがいいと思います。
コツ・ポイント
カボチャの甘さがあるので、ハチミツは控えめになってます。お好みで加減して下さい。
今回は紙カップで作りましたが、大きな型でも同じように作れました。その場合、工程⑥の蒸らし時間を伸ばして下さいね。
もちろん、カボチャ以外でも♪
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