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トマトとアオサの夏サラダ
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トマトとアオサの夏サラダ-レシピのメイン写真

トマトとアオサの夏サラダ

ポチュポチュの実
ポチュポチュの実 @cook_40062656

夏の常備おかずです。
このレシピの生い立ち
乾燥アオサをたくさんいただいたので!

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トマトとアオサの夏サラダ

ポチュポチュの実
ポチュポチュの実 @cook_40062656

夏の常備おかずです。
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材料

  • トマト 4こ
  • 酢 大さじ3杯
  • 醤油 大さじ1.5杯
  • ほんだし顆粒 お好きなだけ
  • 乾燥アオサ お好きなだけ
  • きび砂糖 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    トマトを好きな大きさに切る。

  2. 2

    乾燥アオサを手でちぎって、好きなだけトマトの上にかける。

  3. 3

    今回は、トマト中4こに対し、酢を大さじ3杯、醤油を大さじ1.5杯、きび砂糖、ほんだし顆粒を味を見ながら適当に入れました。

  4. 4

    スプーンで混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

乾燥アオサは、トマトの水分やお酢、醤油によってふやけるので、水で戻す必要はありません。冷蔵庫で一晩寝かせると、アオサの旨みや香りがトマトにうつって美味しくなります。

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ポチュポチュの実
ポチュポチュの実 @cook_40062656
2018/06/13 09:22に公開
薬剤師です。漢方の知識を日常に取り入れていますが、なにせレシピは覚え書き程度のざっくりです。笑
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トマト

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