トマトとアオサの夏サラダ
夏の常備おかずです。
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乾燥アオサをたくさんいただいたので!
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乾燥アオサをたくさんいただいたので!
トマトを好きな大きさに切る。
乾燥アオサを手でちぎって、好きなだけトマトの上にかける。
今回は、トマト中4こに対し、酢を大さじ3杯、醤油を大さじ1.5杯、きび砂糖、ほんだし顆粒を味を見ながら適当に入れました。
スプーンで混ぜて出来上がり!
乾燥アオサは、トマトの水分やお酢、醤油によってふやけるので、水で戻す必要はありません。冷蔵庫で一晩寝かせると、アオサの旨みや香りがトマトにうつって美味しくなります。
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