かぼちゃのカップケーキ
hiro626 @cook_40168676
簡単にできちゃう☆
かぼちゃのカップケーキです♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃと、ホットケーキミックスがあったので作ってみました（^^）
かぼちゃのカップケーキ
簡単にできちゃう☆
かぼちゃのカップケーキです♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃと、ホットケーキミックスがあったので作ってみました（^^）
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600wで３～４分加熱する。
- 2
かぼちゃの皮を取り除き、フォークなどで潰す。
- 3
ボールに卵を入れて混ぜる。
そこに、ホットケーキミックス・サラダ油・牛乳を入れて混ぜる。 - 4
３に２を加えて混ぜ、型に流しいれて１８０度に温めたオーブンで２０～３０分加熱する。
- 5
竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
※加熱時間は様子を見て加減してください。
かぼちゃの食感を楽しみたい人は、粗めに潰したり、半分くらいはカットして入れてもいいかもです★
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