なすのジェノベーゼ：お弁当野菜おかず

Name: なすのジェノベーゼ：お弁当野菜おかず
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 大1/2本(100g); オリーブオイル 大さじ1/2〜1; ジェノバソース 大さじ1

sweeterm @sweeterm

メイン材料1つ。調味料2つ。パスタで余ったジェノベーゼの消費に。なすを切って炒めるだけの簡単イタリアン。
このレシピの生い立ち
レッスンで作ったジェノバソースが余ったのでなすを炒めてお弁当おかずにしました。

なすのジェノベーゼ：お弁当野菜おかず

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材料

2人分

なす大1/2本(100g)
オリーブオイル大さじ1/2〜1
ジェノバソース大さじ1

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作り方

1

［切る］
なすを半月切りにする。
2

［焼く］
なす、オリーブオイルをフライパンに入れて火にかける。
しんなりするまで焼く。
3

［味付け］
ジェノバソースを加えたら火を止め、絡める。
(加熱すると黒くなるためすぐ火を止める)

コツ・ポイント

・ジェノバソースによりだいぶ味が異なるので、味が足りなければ塩で味を調える。
・にんにく不使用のジェノバソースなならお弁当にも気にならない。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2018/06/17 07:01に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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なすジェノベーゼ

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