お鍋で簡単さつまいもケーキ
tiger8lily @cook_40060456
難しいこと一切なし！型に流すまでお鍋ひとつでやっちゃいます(･∀･)どっしりしっとり優しい味のさつまいもケーキです♪
このレシピの生い立ち
なにもかも手抜きしたくて鍋で作ってみたら、意外とキレイに焼き上がったので。。。
お鍋で簡単さつまいもケーキ
難しいこと一切なし！型に流すまでお鍋ひとつでやっちゃいます(･∀･)どっしりしっとり優しい味のさつまいもケーキです♪
このレシピの生い立ち
なにもかも手抜きしたくて鍋で作ってみたら、意外とキレイに焼き上がったので。。。
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて縦半分に切ってから1cm〜5mmの厚さにスライス
- 2
鍋(フライパンもOK)に敷き詰めたら牛乳をさつまいもがヒタヒタになるまで加え火にかける
- 3
さつまいもが柔らかくなるまで焦げ付かないように時々混ぜながら煮る
- 4
さつまいもが柔らかくなったらマッシャーかなんかで潰してペーストにする。
- 5
あんこみたいになるまで弱火でまぜながら水分飛ばしたら、火を消して砂糖とバター加える
- 6
卵は1個ずつ加えよく混ぜる。混ざったら粉類を加えて混ぜて紙を敷いた型に流し180℃で20分焼く。
- 7
◎さつまいも柔らかくなったら少し水分飛ばしてFPでどんどん材料加えて作るのも可能です。
コツ・ポイント
どんどん混ぜるだけ。粉もふるわなくて大丈夫でした。好みでラム酒足しても美味しいはず。
簡単なものから凝ったものまで、お料理＆お菓子作りが大好きです。こちらでのレシピを参考にもっとレパートリーを増やしていきたいです☆よろしくおねがいします♪http://ameblo.jp/kao12rin16/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18467358
