セロリ大量消費 和風炒め
きるしぇん @cook_40142482
苦手なセロリが沢山食べられるようになりました。
シャキシャキの食感で、多めの一袋全て使ってもあっという間に完食します。
このレシピの生い立ち
ストック用に買ったセロリを消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは葉っぱを取り除く
筋は剥く必要なし
1センチ幅程度の縦長の斜めに切る - 2
中火のフライパンにオリーブオイルを入れる
唐辛子を入れるときはここで
セロリを加え透きとおってきたら、☆を加える - 3
味がよく絡まったら完成
コツ・ポイント
炒め用のオイルはお好みで。
セロリは筋に対して真横に切るより、斜めの縦長で幅は1センチくらいあったほうが食感がよいです。
セロリから少し水分が出たくらいが美味しいです。
葉っぱは別のお料理に
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