エリンギそぼろ

53yuko
53yuko @cook_40061596

家計に優しい!美味しい!これだけでどんぶりいけちゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギを入れたら美味しかった!かさ増にも(笑)

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材料

  1. 豚ひき肉 150g程度
  2. エリンギ 1本(大きめ)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとエリンギをみじん切りにします。

  2. 2

    油をしいたフライパンに1を入れ炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を入れ火を通ったら★を入れてひと煮立ち。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて完成!

  5. 5

    ご飯にのせるだけで朝ご飯に!

コツ・ポイント

ひき肉から油が出るので、玉ねぎを炒める時は最小限に☆

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レシピ作者

53yuko
53yuko @cook_40061596
に公開
食べるのも作るのも好き☆とにかく食べ物が大好き\(^o^)/小さい頃から母のマネして料理していた私の創作料理のレシピも載せてます☆1児のママとしてさらに勉強中~
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