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エリンギと小ねぎ鶏ひきのそぼろ
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エリンギと小ねぎ鶏ひきのそぼろ-レシピのメイン写真

エリンギと小ねぎ鶏ひきのそぼろ

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

しょうががきいて美味しいです、どんぶりや混ぜごはんにしても…

このレシピの生い立ち
母がねぎとひき肉でつくってくれたのがおいしかったので、エリンギをいれて自分でもつくってみました^^

しょうががきいて美味しいです、どんぶりや混ぜごはんにしても…

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母がねぎとひき肉でつくってくれたのがおいしかったので、エリンギをいれて自分でもつくってみました^^

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ほっこりキッチン @cook_40057468

しょうががきいて美味しいです、どんぶりや混ぜごはんにしても…

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母がねぎとひき肉でつくってくれたのがおいしかったので、エリンギをいれて自分でもつくってみました^^

しょうががきいて美味しいです、どんぶりや混ぜごはんにしても…

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母がねぎとひき肉でつくってくれたのがおいしかったので、エリンギをいれて自分でもつくってみました^^

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材料

  • エリンギ 3本
  • ひき肉 200グラムと少し
  • 小ねぎ 適量
  • さとう 大1〜2
  • あまくちしょうゆ 大1〜2
  • みりん 適量
  • だしの素 適量
  • おろししょうが　チューブ 大２
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作り方

  1. 1

    エリンギをみじん切りにする。
    フライパンに、サラダ油とおろししょうが、ひき肉、エリンギをいれ炒める
    小ねぎもくわえ炒める

  2. 2

    ひき肉がほぐれてきてひき肉の赤みがなくなってきたら、さけ、さとう、しょうゆ、みりんで味つけして少し煮詰める

  3. 3

    味をみて、シマヤだしの素を入れる

コツ・ポイント

★ひき肉にちゃんと火をとおす。
★エリンギ、しめじをいれても
★小ねぎをいれても美味しいです！
★豚ひき肉でも美味しいです。
★小ねぎとひき肉でも美味しいです。
★炒り玉子も、お好みで…

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2024/07/08 06:14に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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