♡お祝いのあとは鯛飯♡

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

お祝いが終わったら鯛飯に変身させませんか？
鯛の旨みが美味しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
たま〜に作る鯛飯お食い初めに使った鯛をアレンジして食べようと作りました！

♡お祝いのあとは鯛飯♡

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made ♡お祝いのあとは鯛飯♡.
スージー＆ジル
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お祝いが終わったら鯛飯に変身させませんか？
鯛の旨みが美味しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
たま〜に作る鯛飯お食い初めに使った鯛をアレンジして食べようと作りました！
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材料

2合分
  1. 鯛(焼いたもの) 1尾
  2. 米 2合
  3. 水 1合＋調整
  4. ★昆布だし(顆粒) 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★昆布(7×5㎝) 1枚
  8. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    米をとぎ1合まで水を入れる
    ★を加える
    2合の目盛りまで水を加える
    30分ほど浸水させる

  2. 2

    鯛をのせ炊飯器のスイッチオン！
    (鯛は焼いたものを使用)

  3. 3

    炊きあがったら鯛と昆布を皿に取り出し身をほぐす
    (鯛の骨は危険なので骨をしっかり取ること！)

  4. 4

    鯛を戻してまぜあわせる
    できあがり〜♡

  5. 5

    茶碗に盛りつけネギを散らして
    できあがり〜♡

コツ・ポイント

今回は焼いた鯛を使いました
普通に鯛飯を作る場合は鯛の下処理をしてグリルで焼き炊飯器に投入して下さい
うちは味が濃いめなので塩加減は各ご家庭で加減してください
薬味をしそ・みょうがなどにするとさっぱりした感じになります♡
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千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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