アプリでひらく作り方
- 1
油は引かずに、豚トロを焼いて、塩胡椒ふる
- 2
卵を割ってほぐしておく
- 3
葉野菜を入れて、シナっとなるまで炒める
- 4
卵を回し入れて、火を止める
数秒待ってから、くるっとかき混ぜる(余熱のみ) - 5
お皿に盛ったら、お好みでラー油とお醤油を回す
コツ・ポイント
卵は余熱で半熟にする
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