豚肉とお野菜のピリ辛焼きそば
aya_1030 @cook_40150192
豚肉は、薄切りであれば、3cmに切っておく。細切れはそのままでOK
少しほぐしておくと、混ざりやすい。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子供にも食べてもらえるように、スパイスを効かせて
豚肉とお野菜のピリ辛焼きそば
豚肉は、薄切りであれば、3cmに切っておく。細切れはそのままでOK
少しほぐしておくと、混ざりやすい。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子供にも食べてもらえるように、スパイスを効かせて
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取って、細切り
人参も細切り
キャベツ、食べやすい大きさにざく切り - 2
大さじ１の油を中華鍋に注ぎ、豚肉を炒める。下味に塩コショウする。
ここに
人参→キャベツ→ピーマンの順に入れる - 3
中火にして
★合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
水でほぐしておいた中華麺を入れて、混ぜ合わせる
- 4
最後に強火で、水分を飛ばす
コツ・ポイント
麺は少し焦げるぐらいにパリッと仕上げる
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