ほうれん草のオリーブオイル醤油和え♪
ケロッママ @cook_40131748
オリーブオイル醤油が法蓮草の美味しさを引き出します。
これから美味しくなるほうれん草の我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
若い頃勤めていたイタ飯屋さんで刺身のカルパッチョに使ってたソースです(#^.^#)
色んな料理に和え和えしたら美味しかったので
小松菜でもとっても美味しいで〜す♪
ほうれん草のオリーブオイル醤油和え♪
オリーブオイル醤油が法蓮草の美味しさを引き出します。
これから美味しくなるほうれん草の我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
若い頃勤めていたイタ飯屋さんで刺身のカルパッチョに使ってたソースです(#^.^#)
色んな料理に和え和えしたら美味しかったので
小松菜でもとっても美味しいで〜す♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗ってたっぷりのお湯に塩を入れ茹で、冷水にさらして水気を切り2〜3㎝に切っておきます。
- 2
ボールに＊の調味料をぐるぐる混ぜておきます。
少々分離した感じになりますが大丈夫です。
和えたら綺麗にまとまります。 -
- 3
2にカットしたほうれん草を入れ和えたら出来上がり〜♪
オリーブオイルの風味と醤油がいい感じに混ざっていい香り〜（≧∇≦） -
- 4
それぞれの器に盛りましたあ♪
-
コツ・ポイント
調味料はぐるぐるよく混ぜてくださいね
ほうれん草の茹で加減はお好みで♪我が家はシャキシャキがお好みです
唐辛子はアクセントになりますが、無くてもOKです。
つまみにはなりますが（笑）
＊オリーブオイルはクセのないピュアの方が合うと思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468366
