まぐろの生姜煮
いなまっち @cook_40075831
まぐろをたっぷりの生姜と一緒に煮ます。
おつまみにも、ご飯のお供にも、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
まぐろが格安で売っていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろを一口サイズに切り、しょうがは千切りにします。
-
- 2
酒・しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れた鍋を沸騰させ、まぐろとしょうがを入れ、ここでアクをとります。
-
- 3
15分ほど、落し蓋をして煮ます。
-
- 4
15分後、煮詰まって、煮汁がこんな感じに。ここで味見をして、しょうゆと砂糖はお好みの味に調整して、強火で煮詰める。
-
- 5
お皿によそって、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
・まぐろの格安な時に作っておくといいですよ。
・味付けはお好みで。
・しょうがのお好きな方は、たっぷりのしょうがと一緒に煮てください。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
ふっくら軟らかなマグロの生姜煮 ふっくら軟らかなマグロの生姜煮
水と砂糖を使わずに煮上げたまぐろの生姜煮はふっくらと軟らかです。たっぷりの生姜がピリッと美味しい大人味(*^^*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468616
