圧力鍋で簡単！玉ねぎのまるごとスープ煮
chimmyrbts @cook_40189188
煮ることで玉ねぎの甘みが出て、優しい風味のスープに！
まるごとの玉ねぎでボリューム満点ながらもペロっといけちゃいます
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べさせたくて、インパクトのあるまるごと煮ならどうかと…
はじめは『半分でいい』と言っていた長女が結局完食！(笑)
玉ねぎが甘くなったことで食べやすくなり、次女も3歳おちびもペロっと平らげました(*≧∀≦*)
圧力鍋で簡単！玉ねぎのまるごとスープ煮
煮ることで玉ねぎの甘みが出て、優しい風味のスープに！
まるごとの玉ねぎでボリューム満点ながらもペロっといけちゃいます
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べさせたくて、インパクトのあるまるごと煮ならどうかと…
はじめは『半分でいい』と言っていた長女が結局完食！(笑)
玉ねぎが甘くなったことで食べやすくなり、次女も3歳おちびもペロっと平らげました(*≧∀≦*)
作り方
- 1
玉ねぎの皮をむいて上下を切り落とし、十字に切り込みを入れる
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- 2
油で軽く焼き目をつけたらベーコンを加えて…
-
- 3
水とコンソメを加えて…
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- 4
圧力鍋にかけます
圧がかかったら弱火にして10分程度火にかけます
-
- 5
こんな感じに煮えたら塩、こしょうで味を整えて…
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- 6
器に盛り付ける
色合わせに枝豆を散らしてみましたぁ(*´∇｀)
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コツ・ポイント
上下に切り込みを入れることで味が染みやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053676
