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材料

2人分
  • とりもも肉 200〜250gくらい
  • 玉ねぎ 3/4
  • 卵(S) 4個
  • ねぎ お好みで
  • あったかいご飯 2杯分
  • 合わせ調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お酒 小さじ1
  • 仕上げ
  • マヨネーズ てきとう
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作り方

  1. 1

    とり肉はひと口大に切る。
    玉ねぎはうすくスライス。

  2. 2

    鍋に合わせ調味料、玉ねぎを入れてひと煮立ちさせる。そこにとり肉を入れて弱火にし、2〜3分以上煮て火を通す。

  3. 3

    とり肉を取り出してご飯にのせ、お好みで煮汁をかける。

  4. 4

    卵にマヨネーズを入れ、さっと2~3回だけ混ぜる。鍋の残った煮汁に流し入れる。

  5. 5

    とり肉の上に卵をかける。
    お好みで追加でねぎをかけてできあがり!

コツ・ポイント

むね肉だとさっぱりめな感じになります!

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2018/07/08 12:26に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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