作り方
- 1
すり鉢に材料を入れてよく混ぜ合わせて当たる。
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- 2
写真のようにしっかり当たってから鍋に移して弱火にかけ、水分を蒸発させる。
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- 3
全体に熱がまわり、適当な柔らかさになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
火を強くするとすぐに焦げるので気をつけてください。
すり鉢が面倒なら、鍋でしっかり混ぜてから火にかけるのでも充分滑らかになります。
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