おたまで計る「きんぴらごぼう」

夜更かし研究者 @cook_40169149
夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。
おたまで計る「きんぴらごぼう」
夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんを細切りにする。超めんどい。すげーストレスたまる。酢水につけてやる!!!!
- 2
すすいで、水気をきりまくる。さっきのストレスをここで発散する。
- 3
熱したフライパンにおたま半分のあぶらをドバーーーン!!!!強火強火もっと熱くなれよォォォォ!!!!
- 4
ごぼうとにんじんドバーーーン!!!!
- 5
おたま1杯のお酒をいれて蓋パーーーン!!!!1番のサビまで歌うぞ!!!!
- 6
しんなりならないうちにーーーー!?
- 7
みりんと醤油と白だしドバーーーン!!!!たーかーのーつーめー!!(例のポーズ)
- 8
水分なくなるまでジャーーーーー!!!!
- 9
粗熱をとる間につくれぽを書く(←重要)
- 10
ごまをまぶして完成。明日のお弁当に入ります。
コツ・ポイント
強火!松岡◯造のように熱くなれよォォォォォォォォ!!!!!!!!
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