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おたまで計る「きんぴらごぼう」
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おたまで計る「きんぴらごぼう」-レシピのメイン写真

おたまで計る「きんぴらごぼう」

夜更かし研究者
夜更かし研究者 @cook_40169149

夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。

夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。

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おたまで計る「きんぴらごぼう」

夜更かし研究者
夜更かし研究者 @cook_40169149

夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。

夜更かし院生は夜更かしエンジニアになりました。
お弁当用に作りおき。
計るのめんどいのでおたま最強説を唱えようかと。
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お弁当のほうがエンゲル係数を劇的に下げられるし、自分のつくる飯美味しい!!!
色味を醤油で台無しにしたくないので半分は白だしで。

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材料

  • ごぼう 2本
  • にんじん 2/3本
  • 油 おたま半分
  • お酒 おたま1杯
  • みりん おたま1杯
  • 醤油 おたま半分
  • 白だし おたま半分
  • 鷹の爪(あれば) 1本
  • ごま すきなだけ
  • 酢 ちょっと
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを細切りにする。超めんどい。すげーストレスたまる。酢水につけてやる!!!!

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方1写真
  2. 2

    すすいで、水気をきりまくる。さっきのストレスをここで発散する。

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにおたま半分のあぶらをドバーーーン!!!!強火強火もっと熱くなれよォォォォ!!!!

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方3写真
  4. 4

    ごぼうとにんじんドバーーーン!!!!

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方4写真
  5. 5

    おたま1杯のお酒をいれて蓋パーーーン!!!!1番のサビまで歌うぞ!!!!

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方5写真
  6. 6

    しんなりならないうちにーーーー!?

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方6写真
  7. 7

    みりんと醤油と白だしドバーーーン!!!!たーかーのーつーめー!!(例のポーズ)

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方7写真
  8. 8

    水分なくなるまでジャーーーーー!!!!

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方8写真
  9. 9

    粗熱をとる間につくれぽを書く(←重要)

  10. 10

    ごまをまぶして完成。明日のお弁当に入ります。

    • おたまで計る「きんぴらごぼう」作り方10写真

コツ・ポイント

強火!松岡◯造のように熱くなれよォォォォォォォォ!!!!!!!!

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夜更かし研究者
夜更かし研究者 @cook_40169149
2015/06/21 07:45に公開
夜更かし院生はエンジニアから研究者に進化した!毎日晩御飯のあとに夜更かししてお弁当を作り、ストレスが溜まったらパンを焼きます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ トウガラシ

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