カリカリジャコと小松菜炒め~お弁当にも~

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

カリカリジャコが良い仕事してくれます。彼大絶賛の一品。直ぐに出来るのでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
彼が「これだけでご飯が食べれる!」という一品。簡単直ぐに出来るのでお弁当に大活躍です。

カリカリジャコと小松菜炒め~お弁当にも~

カリカリジャコが良い仕事してくれます。彼大絶賛の一品。直ぐに出来るのでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
彼が「これだけでご飯が食べれる!」という一品。簡単直ぐに出来るのでお弁当に大活躍です。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3束
  2. 人参 2センチ
  3. ジャコ 大さじ1〜2
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆白だし 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ長さに、人参は千切りに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油とジャコを入れて中火にしてジャコをカリカリに炒める。

  3. 3

    小松菜の茎と人参を入れて炒めしんなりしたら葉を入れる。

  4. 4

    火を少し弱めて☆を入れて絡めたら七味唐辛子を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ジャコは漕げないようにカリカリにしてください。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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